【美食好介紹】"阿元來了"香港!?

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今天港足跡一試聞名已久，由台灣傳來香港的阿元來了。 
老闆是台灣人阿元，精做小吃，鹽酥雞、蚵仔煎、四神湯、滷肉飯皆是強項。
滷肉是手切大顆肉丁，肥膏與瘦肉比例均等，肥肉入口即化，瘦肉酥鬆。醬油味適中，葱油酥香。飯綿軟分明，有咬口，富米香，拌豬油、滷汁，沒有糊掉。鹽酥雞選用雞髀肉，以薑、辣椒、蒜茸、腐乳等醃過再炸，混了多種中藥粉，脆皮甘香，不口渴。伴九層塔、蒜片及台灣粗粒番薯粉，頗惹味。難怪日賣150份。
其他如冬瓜茶，手撕雞肉飯、凍皮蛋豆腐等，水準一般。
---------------評分---------------
味道：●●●
環境：●●●●
價錢：●●
(五●為滿分)
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地址：觀塘鴻圖道28號地下後座
電話：37059848
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